跳跳蛙技术培训

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

长沙市星沙汽车站旁新长海尚都花园城7栋2楼整层

【课程详情】

培训内容	1.传授翻锅、火候运用、油温鉴别、上浆、挂糊、勾芡、吊汤， 2.干货的特殊发制方法，以及老油各种的处理方法等， 3.认识与香料，配料，以及各种设备，秘制红油、秘制料油的炒制， 4.汤料的调制、教红油，酱料的处理和保管方法，教菜品的切法， 5.教学员香醇，微辣、麻辣，泡椒，豆豉、等各种口味，结合学员经营所在地的口味给予针对性的指导。
培训过程	1．跳跳蛙的原材料的认识； 2．各式炒制配方与保养方法； 3．各式的菜品的处理技术与摆放方法； 4．调味的制作配方与技巧； 5．菜品的烫制技术讲解； 6．食材的摆盘技巧；
培训时间	不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
培训费用	活动优惠价：600 元包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。