培训品种
锡纸烤鱼、锡纸虾、蟹、锡纸烤肉、锡纸牛肉、锡纸鱿鱼、锡纸金针菇、锡纸茄子，锡纸豆腐等、
培训过程
1.锡纸烧烤原料与基本工具设备的认识,
2.锡纸和原料的挑选,
3.秘制酱料的制作及调配方法,
4.各种食材的制作技巧与处理方法,
5.各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解,
培训时间
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