山东杂粮煎饼培训

长沙英佳尔餐饮小吃培训学校

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

长沙市开福区芙蓉中路502号长远大厦北座15楼（距芙蓉广场500米，芙蓉中路段颐尔康按摩医院斜对面，喜来登向南100米；建湘路段工商银行正对面）

【学习目标】

包教包会,学会为止

【授课对象】

有无基础均可学习

【课程详情】

形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口

★ 背景特点

山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。又称煎饼果子。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。山西也有用面粉做的煎饼果子，做法相同．味道也很好。山东煎饼有名，饭店酒楼里是吃不到的，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁鲁味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过，它是千千万万山东人每天的必备早点，虽然平民之极，但是却也别有一番精致在其中。现在越来越多的人开始注意饮食健康,我们开始寻找可以创业的粗粮项目经过走访调查发现,中华传统小吃煎饼正在为越来越多的人所青睐。

★ 培训内容

培训内容	杂粮煎饼原浆制作，配料的搭配，酱料的调制，实际成品制作等
培训课程安排	1. 面粉和食料的选购。 2. 酱的调制。 3. 面皮的处理。 4. 制作过程的技巧。
费用	1280元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
特别优惠	1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

★ 公司简介

英佳尔餐饮技术开发有限公司经过十多年的发展，从技术培训到品牌连锁，再到全国各服务中心逐步成立，一步一步发展壮大。这次长沙分公司成立，将与武汉总部形成服务区间，为合作商提供细致的服务，对内巩固市场，对外辐射全国，把公司引向更广阔的发展空间。

分公司建设总共投资200多万，经过一年多时间筹备，聘请国内装修公司米森进行设计，整个环境时尚雅典、布局合理、功能齐全，显示出了英佳尔的企业形象。培训间采用国际先进的模拟实景式设计，集展示与实操功能于一体，方便学员从学习到实际经营过渡。

开业仪式上，英佳尔张总进行了讲话，为大家阐述了公司的发展历程和战略规划，并对全体员工进行了励志和指导。张总指出：“我们处于一个餐饮业发展的黄金时期，全国有大大小小的餐饮企业2万多家，餐饮市场每年递增，而今后将是一个行业洗牌阶段，经过整合淘汰，剩下的必定是有品牌、有文化，植根大众消费市场的企业，英佳尔能走到今天这步，说明了只要用心做品牌，服务好客户，他们就会成为我们企业的重要基石，让我们在合作互利的道路上走得更长更远！”

未来，英佳尔将努力打造平台，不光帮助投资者创业，对内将实现股权分配，让每一位员工都能分享到企业的果实，让所有与企业共同拼搏奋斗的人实现价值，成就自我。凝聚内部力量，群策群力，努力让公司成为国内餐饮企业品牌。

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