厨博士特色烧烤是技术主管经过10多年对肉制品技术研究后得出的精华结果。针对肉制品(羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉)有特色的特腌制绝招。我公司的肉串经特殊腌制后烧烤的肉串不光不缩小,反而体型会变大,肉嫩弹牙,口感嫩滑,色泽金黄、体型饱满。顾客觉得经济实惠。与别人同样大的肉串您的成本会更低!
本公司的烧烤敢与任何一家公司培训的烧烤比口感,比味道,比颜色,比烤肉不收缩体型饱满的效果。
培训内容:
①烤制风味:韩式烧烤风味★新疆烧烤风味★东北烧烤风味★地方烧烤风味等。
②烤荤菜: 飘香烤猪肉串★香烤鸡肉串★夹烤骨肉相连★烤火腿肠★飘香烤脆骨★卤烤鸡爪★烤撒尿牛肉丸★花式烤鸡肫 ★ 扎烤鸡腿★排烤鸡心★卤烤鸭胗等
③疯狂烤翅: 比翼双飞翅★麻辣全翅 ★奥尔良烤翅 ★香菇烤翅★辣烤翅等★香辣烤翅等
④花样蔬菜串:烤千张香菜卷★整烤茄子★烤香菇★夹烤金针菇★波纹烤黄瓜★脆香烤藕片★整烤玉米★排烤韭菜★烤馒头★烤饺子★烤臭豆腐等
培训期间:师傅手把手教,秘制配方毫无保留,包吃包住,包会为止!
2,特色烧烤班学习内容:培训内容
①烤制风味:韩式烧烤风味★新疆烧烤风味★东北烧烤风味★地方烧烤风味等。
②烤荤菜: 飘香烤猪肉串★香烤鸡肉串★夹烤骨肉相连★烤火腿肠★飘香烤脆骨★卤烤鸡爪★烤撒尿牛肉丸★花式烤鸡肫★扎烤鸡腿★排烤鸡心★卤烤鸭胗等
③疯狂烤翅: 比翼双飞翅★麻辣全翅 ★奥尔良烤翅 ★香菇烤翅★辣烤翅等★香辣烤翅等
④花样蔬菜串:烤千张香菜卷★整烤茄子★烤香菇★夹烤金针菇★波纹烤黄瓜★脆香烤藕片★整烤玉米★排烤韭菜★烤馒头★烤饺子★烤臭豆腐等
⑤烤海鲜:★蒜蓉烤生蚝★蒜蓉烤扇贝★鸡汁烤生蚝★香辣扇贝★烤基围虾★烤秋刀鱼、雪鱼等
⑥烤蹄:川味麻辣烤蹄 ★五香特色烤蹄 ★香辣烤蹄 ★怪味西柚烤蹄 ★黑椒皇汁烤蹄 ★变态味烤蹄 ★咖哩皇家烤蹄 ★墨西哥味烤蹄 ★烤腊蹄等
⑦爆烤面筋:香辣烤面筋★串烤面筋★平烤面筋★原味烤面筋★麻辣烤面筋★奇香烤面筋★烤面筋★跳跳面筋★波浪烤面筋
⑧主食:秘制凉皮★红油凉皮★秘制凉面★红油凉面
培训费用特色烧烤班学习期间:师傅手把手教,秘制配方毫无保留,包吃包住,包会为止!免费送设备!
3,烧烤夜宵班 学习内容:
培训内容
①烤制风味:韩式烧烤风味★新疆烧烤风味★东北烧烤风味★地方烧烤风味等。
②烤荤菜:飘香烤猪肉串★香烤鸡肉串★夹烤骨肉相连★烤火腿肠★飘香烤脆骨★卤烤鸡爪★烤撒尿牛肉丸★花式烤鸡肫★扎烤鸡腿★排烤鸡心★卤烤鸭胗等
③疯狂烤翅:比翼双飞翅★麻辣全翅 ★奥尔良烤翅 ★香菇烤翅★辣烤翅等★香辣烤翅等
④花样蔬菜串:烤千张香菜卷★整烤茄子★烤香菇★夹烤金针菇★波纹烤黄瓜★脆香烤藕片★整烤玉米★排烤韭菜★烤馒头★烤饺子★烤臭豆腐等
⑤烤海鲜:蒜蓉烤生蚝★蒜蓉烤扇贝★鸡汁烤生蚝★香辣扇贝★烤基围虾★等
⑥烤猪蹄:特色烤猪蹄★香辣烤猪蹄★孜然烤猪蹄等
⑦爆烤面筋:香辣烤面筋★串烤面筋★平烤面筋★原味烤面筋★麻辣烤面筋★波浪烤面筋等
⑧诸葛烤鱼:麻辣味烤鱼★豆豉烤鱼★泡椒烤鱼★番茄味烤鱼★鸡汤味烤鱼等
⑨烤牛蛙:招牌烤牛蛙 ★香辣烤牛蛙 ★麻辣烤牛蛙 ★奥尔良烤牛蛙★孜然烤牛蛙等
⑩开胃泡菜:泡白玉萝卜 ★泡包菜 ★泡黄瓜 ★泡西瓜皮 ★泡冬瓜 ★泡姜 ★泡青椒等
⑬烤鸭脖:香酥烤鸭脖★麻辣烤鸭脖★香辣烤鸭脖★原味烤鸭脖等
⑭主食凉面:秘制凉皮★红油凉皮★秘制凉面★红油凉面
⑮砂锅营养粥:皮蛋瘦肉粥 ★排骨香芋粥★香蒜黄鳝粥★葱香水蟹粥 ★姜丝基围虾粥 ★生蚝扇贝粥 ★八宝粥 ★黑米桂花粥等
⑯毛豆:凉拌毛豆★蒜香毛豆等
⑰滋味鲜榨果汁:哈密瓜芒果汁★鲜橙苹果汁★雪梨奇异果汁★鲜橙香蕉汁★雪梨苹果汁★香瓜雪梨汁等
⑱炒粉:炒宽粉★炒米粉★鸡蛋炒面★腊肉炒面★火腿炒面★鸡蛋炒饭★腊肉炒饭★火腿炒饭等
学习期间:师傅手把手教,秘制配方毫无保留,包吃包住,包会为止!免费送设备!
免费赠送设备:
品牌烧烤炉一台,烧烤用铁签100根,烧烤用竹签200跟,大号烤鱼网架1个,中号烤鱼网架2个,小号烤鱼网架1个
不锈钢托盘5个,小烧烤撒料盒3个,不锈钢中号调料盒 5个,品牌毛刷2把,不锈钢腌肉盘3个,围裙1条
烧烤培训课程:
1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。
6.培训花样水果串的制作和处理方法。
7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
8.培训无烟烧烤技术。
9.培训调味盐、调味油配方与技术。
10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。
12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。
13.复习制作技术,独立完成产品的制作。
14.反复实践操作,熟练操作流程。老师手把手授课,包教包会学会为止。不限制学习时间一般7—8天左右,视个人情况而定。
烧烤培训支持与优惠
1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
5.厂批发价原材料,设备。也可在当地市场购买。
6. 本公司所有项目,同时学两项送两项;学三项送三项。
以上就是小吃培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 小吃 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。
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