特色在于：不需腌制;区别于传统的腌制方法，独特的处理工艺能上菜，也不需要提前花大量时间准备。秘制酱汁，入味透骨;这个很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不认帐的。不油腻;用料和烤制工艺都加以量化和标准化，做到消脂去油、均衡营养。不上火;主料和辅料组合使用，吃辣照样神清气爽。
培训内容： 香辣酱汁烤猪蹄 ★麻辣风味烤猪蹄 ★香辣风味烤猪蹄 ★特色风味烤猪蹄 ★孜然风味烤猪蹄等
学习期间：包吃包住，免技术转让费、材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿
不学习时间 ：限学习时间，学会为止，包教包会,一般3天左右，根据个人掌握情况而定。
培训内容： 各种烤蹄的酱、调味粉的配置，各种烤蹄的腌制方法与烤制技巧等
特别优惠 另加烧烤项目只收1500元
口味简介 香辣酱汁烤蹄：口味醇香、辣入筋骨、不腻不燥。
麻辣风味烤蹄：麻辣刺激、香咸并重、酣畅淋漓。
香辣风味烤蹄：味美 保健、爽滑筋道、油亮红润。
留香风味烤蹄：清香醇厚、余味独特、唇齿留香。
孜然风味烤蹄：孜然清香、烤蹄酥香、十里飘香。
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