鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值 。
鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物
鸡尾酒培训过程:
1.鸡尾酒开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.鸡尾酒技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
鸡尾酒培训示范讲解：
1.专业鸡尾酒老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，鸡尾酒原材料的选择，采购，成本、预算。
鸡尾酒培训自我实践：
1.备鸡尾酒原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作鸡尾酒流程，制作出成品鸡尾酒，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透鸡尾酒操作流程。
鸡尾酒培训实际操作内容:
1、鸡尾酒的系统讲述;
2、鸡尾酒原料的选购;
3、鸡尾酒食材的预加工;
4、鸡尾酒加工的基本标准;
5、鸡尾酒加工的工艺步骤;
6、鸡尾酒经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间： 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右，视个人情况而定。
培训期间： 包教包会，包吃包住，免技术转让费、材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。
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