瓦罐煨面又名砂罐煨面，是一道四川崇庆县(今崇州市)的汉族风味小吃，已有50多年的历史。它是用小砂罐先将面臊在火上煨好，再舀出来浇在碗中已经煮熟的面条上做成的。由于“瓦罐煨面”又热又烫，原汁原味，且汤鲜味美，故长期以来一直深受人们的喜爱。
| 培训内容 | 瓦罐煨面整套制作技术过程 |
| 培训费用 | 费用1680元，免技术转让费、材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案，中途不收取任何费用 |
| 培训课程 | 1.讲述瓦罐煨面的发展史及基础理论知识。 2.各种汤底（鸡，鸭，排骨）的制作技术与技巧 3.高汤的制作技术与技巧 4.成品的制作方法、温度控制方法 5.恒温炉具操作工艺讲解 、注意事项 6.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。 |
| 学习时间 | 培训时间不限制，包教包会，包吃包住，学会为止。一般3-5天左右，视个人领悟能力而定 |
| 优惠与支持 | 1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。 2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。 5．厂批发价原材料，设备。也可在当地市场购买。 6. 本公司所有项目，同时学两项另送两项；学三项另送三项 |
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