包教包会, 学会为止
有无基础均可学习
大娘水饺培训 水饺一般指饺子(一种面食)饺子,又名(水饺)起源于东汉中原宛城,是古老的汉族传统面食,深受中国广大人民喜爱的食品,是中国北方大部分地区[2] 每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品。是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程,明朝末年张自烈作了很好的说明:“水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。”
【大娘水饺培训内容】
1、大娘水饺原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。
2、大娘水饺高汤、馅料、面皮制作方法和流程。
3、实践学习大娘水饺制作工艺及流程。
4、复习制作技术,独立完成产品的制作。
【大娘水饺培训课程安排】
示范讲解:
1、专业老师的实操示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、老师备原材料,旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师品尝并指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【大娘水饺培训时间】
不限制学习时间,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
【大娘水饺培训费用】
价格面议,包含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,中途不收任何费用。
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