包学包会,学会为止
有无基础均可学习
德园包子培训
德园的包子,老长沙都知道这么一民谣:“杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包子真好呷。”德园包子皮薄筋软、外形丰满、纯正浓郁、入口油而不腻,色香味美俱全,大众喜爱的美味。长沙遍布着数量众多的“德园”包点店,而得以德园店铺为数不多,正宗德园大包,味道鲜美,外皮紧实,人人爱吃。
一、利润分析/成本分析:
一斤面粉2元,一斤面粉可以做17-18个包子,一个包子售价1元,成本0.4元,利润0.6元。
1天营业额: 60斤面粉成品1000个包子×0.6元利润=600元,1个月600元×30天=18000元。
二、德园包子整店技术:
德园包子小套餐:德园鲜肉包、德园笋干肉包、德园香菇肉包、德园雪里红素菜包、德园五仁糖包、老面馒头、花式糖卷、双油烧麦、葱花卷、稀饭、豆浆
德园包子大套餐:德园鲜肉包、德园笋干肉包、德园香菇肉包、德园五仁糖包、德园水晶盐菜包、德园马蹄卷、德园银丝卷、老面馒头、葱花卷、双油烧麦、玫瑰豆沙包、南瓜饼、芝麻球、油条、豆浆、稀饭、粗粮红豆馍、粗粮热狗卷、粗粮爱心豆沙包、粗粮鲜肉包、粗粮笋干肉包、粗粮香菇肉包、粗粮雪里红素菜包
【德园包子培训课程安排】
示范讲解:
1、专业老师的实操示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1、老师备原材料,旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师品尝并指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
【德园包子培训时间】
不限制学习时间,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
【德园包子培训费用】
价格面议,包含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,中途不收任何费用。
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