课程级别 | 高级 |
培训周期 | 1-2个月 |
上课时间 | 全日制 |
上课地址 | 湖南省长沙市芙蓉区晚报大道258号 |
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同时,长沙好麦西点蛋糕培训学校会为学员打造一个全新的、富有趣味性的学习计划,在为女生营造轻松学习氛围的同时,更注重对其实际动手能力培养
并且省去传统教育中无关紧要的细枝末节,大大减少女生花费在读书上的时间,让她们在较短的时间内学到较有用的专业知识,尽早踏上工作岗位。
女生不管是读完初高中,还是上完培训中心出来工作,没有一份稳定的工作,或者经济来源的本领。不管是在婚前婚后,实现自己的财务自由或者立足社会的本领。而结合女生独有的特性,蛋糕西点、甜品奶茶很适合女生。而在哪里学习蛋糕西点就是女生犹豫的问题,是去培训机构,还是蛋糕点学习。
在这里长沙好麦蛋糕烘焙培训公司建议想学做蛋糕西点的女生,到培训机构学习。培训机构可以让女生掌握做蛋糕西点的技巧,做蛋糕西点的核心技术。而蛋糕西点店学习周期长,难学到核心技术。要掌握真正的核心技术,就需要去专业的培训机构学习。
培训内容:
主要学习翻糖蛋糕+甜品摆台+翻糖杯子蛋糕+翻糖棒棒糖+翻糖饼干+英式蛋白糖霜+皇家糖衣+翻糖彩绘蛋糕
这个课程模式让你开店(工作室),从了解翻糖蛋糕的起源的理论知识到翻糖膏,干佩斯配方的讲解,糖蕾丝的制作方法,蛋白霜配作。
综合课程讲解:
传授薄如纸的糖花膏和糖皮的制作,花卉的上色,组装,卡通芭比娃娃,卡通玩偶,卡通婚礼人物,时尚包包,汽车,高跟鞋,拉线,蕾丝,流线糖霜,组装建筑,镂空手法,绸缎手法,芭比橱窗制作,彩绘技法,色彩基本理论,婚庆翻糖蛋糕设计与制作,多层婚礼蛋糕的制作,杯子蛋糕制作,棒棒糖蛋糕制作,星空帮帮糖制作等。
课程安排:
1、翻糖蛋糕专业机器设备、工具、模具的使用性能掌握;
2、翻糖蛋糕开店机器设备、物料的的采购介绍;
3、介绍翻糖蛋糕皮配方,干佩斯的制作,糖皮的制作;
4、翻糖蕾丝的制作方法,蛋白霜,奶油霜的制作手法;
5、翻糖蛋糕胚制作及所需的技巧;
6、翻糖蛋糕花边的制作手法;
7、英式糖花:蝴蝶结、小雏菊、樱花、婚礼牡丹花,香水百合花,奥斯丁玫瑰花,山茶花,蝴蝶兰等。
8、美式创意卡通公仔制作:小熊、狗、乌龟、灰太狼,老鼠、芭比娃娃等;
9、翻糖蛋糕人偶制作:新娘、新郎、小黄人、小女孩、男孩等。
10、翻糖蛋糕配件的做法:巧克力手工。
11、翻糖饼干、翻糖杯子、翻糖棒棒糖、翻糖包包、高跟鞋的制作。
12、主题成品蛋糕的制作及翻糖3层蛋糕作品的制作;
长沙好麦国际烘焙培训
专业从事西点烘焙及甜品咖啡培训以及奶茶培训及研发推广
本公司是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作,市场管理于一体的连锁企业,多年来一直处于西点烘焙及甜品咖啡培训市场的领航者地位。
“因为专业,所以卓越”
正因为公司一直秉持着成就学员创业梦想,传承西点烘焙的文化理念,公司每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计,从而让公司每年都会有新产品推向市场,这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。
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