马卡龙专修班

长沙金凌美食培训

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

湖南省长沙市芙蓉区人民东路东方之珠10楼

【课程详情】

　　马卡龙专修班(学时：3天)

　　培训内容

　　经典系列: 巧克力、香草、咖啡、焦糖太妃、榛子、薰衣草

　　红色果味系列: 草莓、樱桃、黑莓、树莓、红醋栗、黑醋栗

　　异域系列: 橙子、芒果、椰子、香蕉、杏子、柠檬

　　时尚系列: 巧克力橘子、巧克力树莓、青柠檬柚子、白巧克力柠檬、甘草香草、奶油杏仁

　　马卡龙开店指导

　　1、马卡龙技术培训全程实践操作，学习每一环节全程亲手操作!

　　2、学会经典的马卡龙制作和各种配方比例。

　　3、学会配套马卡龙的加工制售方法。为你开店考虑。

　　5、为你提供长期的免费交流平台，促进您更好的进行市场定位、与全国不同地方的创业者一道交流企业文化和经营经验!

　　6、无限延伸的后续服务，终生义务咨询，随时为您的创业、经营问题提供解决方案。

　　马卡龙介绍

　　马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼;这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西部维埃纳省具有地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。