-
常见的街边小吃做法
一、热干面 主要食材：碱水面两百克，虾米三十克，芥菜头五十克，葱花适量。调味料：芝麻酱两勺，香油25克，生抽两勺，醋一勺，辣椒酱两勺。 1.先将芥菜头切丁,小葱切末,虾米切末，各种调味料准备好。 2.锅中烧沸水，将面条抖散，下锅煮约三分钟至8成熟捞出沥水。 3.将香油倒入面条上。 4.拌匀后用筷子抖散开。 5.待面条彻底凉后，再投入沸水锅里，稍微烫热马上捞出，沥干水，拌入生抽。2022-06-13 -
常见街边小吃做法
一、烤冷面 1.材料:香菜、葱，均切成小末，香肠，切成小条，鸡蛋打散搅匀待用。 2.小碗放蒜蓉辣酱、清水，搅拌后放孜然粉辣椒粉，芝麻粒混合成汁待用。 3.中火平底锅,倒入少许色拉油放入冷面饼。 4.放适量鸡蛋液，在冷面饼上带下面那层煎至焦黄后翻过来继续煎。 5.煎好的一面刷上蒜蓉辣酱汁，再放香肠条香菜，葱花。 6.煎成小卷刷辣酱，冷面卷成金装盘，食用时切成小段即可。 二、简易麻辣2022-06-13 -
脆皮煎年糕做法
脆皮煎年糕 是我们这近一年流行起来的街头小吃，很受学生和年轻人的青睐。一条年糕煎至的外皮焦脆内里软糯，外面再刷一层红红的韩式辣椒酱，竹签穿起就那么咬上一口，美味的享受。 我家小馋猫放假回来了，想吃的就是烧饼夹里脊和脆皮煎年糕，，说是在外地怎么都吃不到正宗的口味小吃，放假回来一定要回家过过瘾，吃个够，O(∩_∩)O哈哈~，煎年糕的做法其实非常简单，只要家里有所需要的酱料，自己动手做更加卫生干2022-06-07 -
香酥鸡蛋灌饼做法
如何方便的把鸡蛋灌到葱油饼的瓤心儿里，是鸡蛋灌饼的关键，小贩们的操作很是熟练，人家工具到位啊，而且人家也不管鸡蛋灌到饼里以后是不是完整，只要鸡蛋在饼里就行。 在家做，我的方法其实很简单，只要改变一下葱油饼的层次顺序、给鸡蛋找到一个足够的空间就成了。至于香酥，多放点儿油、多煎一会儿也就成 材料：(做3个饼) 面粉150g，清水80ml(加减)，鸡蛋3个，香葱花适量，盐，花椒粉，花生油 生2022-06-07 -
酱汁调料做法
特色酱： 蚝油40克。香辣酱20克。牛肉酱20克。排骨酱30克。 老干妈70克。蒜蓉辣酱60克。一品鲜50克。鸡汁30克。 鸡粉20克。冰糖20克。干辣椒60克。锅中油热后干辣椒爆香所有料加入搅拌。 麻辣卤兔头： 八角60克。白芷30克。草果20克。肉蔻40克。 千里香40克。孜然60克。小茴香60克。香茅草60克。 草寇20克。麻椒150克。花椒100克。二荆条100克。 灯2022-05-25
温馨提示
