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学蛋糕的人必看！关于奶油抹刀的实用知识！
制做奶油蛋糕，除开装饰设计之外，非常关键的便是收面了，抹面整齐、光滑，那麼蛋糕的制做也就成功了一半了。抹刀收面对针对许多初学者而言是一个难点，乃至是一些基础工不扎扎实实的蛋糕烘培裱花师的硬伤。除开收面技术性外，抹刀的挑选也是很重要的。 今日，小编就来教各位一些有关奶油抹刀的专业知识，要想提升自己的格调，完善自己的收面专业知识小伙伴们不要错过了下面的內容哟! 奶油抹刀是用于在烤制的蛋糕上边2022-06-20 -
待就业人群必看！学完西点参加工作薪资待遇怎么样？这里告诉你！
近些年，西点行业一直都处在迅猛发展，很多西点师的职位一直处在缺口当中，另加各种五星级酒店里的西点师也也是欠缺，西点行业是现在非常火爆的行业。 一样是做吃的，西点师与厨师开展比照，厨师在2000年那个时候可能是十分受欢迎，但在2019年，你觉得厨师还会继续乐观吗?那么多饭店，餐馆，厨师市场竞争压力大，规定更为严苛，如今人家招厨师，烧菜的味儿仅仅基本上规定。而厨师得话，到晚泡浸在厨房油烟里，你喜2022-06-20 -
想学西点烘焙去培训学校还是当门店学徒？这里告诉你！
给想要学烘焙的小伙伴们提个醒，这篇文章帮大伙儿研究一下门店学习和培训学校学习的差别，便捷大伙儿进行挑选! 先说一下门店，大致分二种，一种是自身找的，由于不太熟，除非是干了好长时间，要不然他人不容易教你很多东西的，大部分仅仅做一些主要的活。小编关键说另一种理想的状况，例如门店老师傅是亲朋好友，想要教你的。 门店剖析： 门店更切合销售市场，依据门店的运作状况，可以比较容易看得出什么产品类型2022-06-13 -
什么叫翻糖？学翻糖蛋糕前景怎么样？
也许有很多小伙伴会问起，学翻糖蛋糕市场前景如何?什么叫翻糖?小编现在就带大伙儿先大概掌握下翻糖蛋糕是啥吧。 翻糖蛋糕源于于英国的造型艺术蛋糕，翻糖中文谐音自fondant，是一种工艺性能十分强的蛋糕，现在是美国人极为喜欢的蛋糕装饰设计技巧。有人说：做翻糖蛋糕的全是艺术家。当翻糖与蛋糕偶遇，创造与时尚潮流融合，法式浪漫情结与造型艺术撞击，它会印证你生活中每一个关键的时刻! 翻糖蛋糕的可塑性2022-06-13 -
欧式面包与日式面包有什么区别？
欧式面包是欧洲人平时吃的较多的一款面包，每一个都是有具有自身的特点。例如德国黑麦圆面包、法国法棍、俄罗斯大列巴、意大利夏巴塔这些。欧式面包便是这种面包的统称。面包烘焙做为西点，大多数来自欧洲。日式面包一般来说便是根据日本引入、改进后的面包类目。使之更合适亚洲人，尤其是东亚人的饮食。特性是内馅丰富多彩，口味绵软。 在其中具备象征性的面包有：红豆包、卡仕达包、菠萝油、咖喱酱包、盐面包这些。大家如2022-06-07
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