创飞糕点裱花速成班
负责教授学员烘焙技术以及各种裱花技巧，导师现场教学，包教会
课程级别入门级
培训周期1个月
培训时间全日制
培训时间全日制
咨询电话
18183723375
课程说明
| 课程级别 | 入门级 |
| 培训周期 | 1个月 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 大理市下关镇大关邑商业街141（欣逸快捷酒店对面） |
学习目标
不辜负每一位学员的期望，让每一位学员都满意
授课对象
想学技术的都可以来，年龄不限、经验不限
教程说明
公司在学员学习期间免费提供食宿，学习时间自由学员可自行灵活安排
课程简介
1.用心形模具压出心形蛋糕胚。
2.胚子的厚度要达到6厘米高。
3.在蛋糕胚中间夹奶油及馅料。
4.用裱花袋先从侧面挤奶油以上下拉线的方式挤，注意线条之间要密不能有空隙。
5.挤侧边的奶油时花袋角度与蛋糕转盘呈30度角，一只手转转盘另一只手只要作上下拉线的动作即可。6.0用刮板先将侧面奶油抹平，刮板与蛋糕胚侧面的角度呈30度角左右。
7.当侧面奶油都刮均匀后且奶油超出蛋糕胚高度1厘米处，方可再涂顶部奶油。
涂顶部奶油时花嘴倾斜30度角挤奶油。
8.挤奶油以来回拉直线的方式，线条粗细厚度要均匀没有间距为好。
…………了解更多信息可咨询如下
咨询人：杨老师
:18187219545
：dz18187219545
QQ:1817838822 2980734189
地址：大理市下关镇大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）
课程内容以实际授课为准
