昆明哪里能学到冒菜技术大理创飞小吃技术培训学校
冒菜的核心技术秘制高汤的制作红油的制作秘制底料的制作
课程级别高级
培训周期一周以内
培训时间全日制
培训时间全日制
咨询电话
18183723375
课程说明
| 课程级别 | 高级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 全日制 |
| 上课地址 | 大理市下关镇大关邑商业街141（欣逸快捷酒店对面） |
课程简介
曹老师：181-8748-8045
成都冒菜的学习内容：
技术 零基础教学 指导
1、红油辣椒的调配与制作。
2、原材料、香料、油料的识别与选购
3、底料的配方与炒制方法
4、高汤原材料的熬制方法
5、汤料熬制及保存方法
6、各种菜品原料（各种素菜荤菜)的加工以及底料的调制）
冒菜俗称一个人的小火锅，火锅是一帮人的冒菜。
菜式的话是按斤称的，蔬菜18元一斤，荤菜35元一斤。
一般的成本蔬菜：1-3元一斤，荤菜：8-15元一斤。
利润在60-70%。
可搭配烧烤 酸辣粉 小面 干锅 香锅 烤鱼 快餐等等
学习期间提供免费吃住，还有用的所有原材料，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的！
想咨询更多小吃技术，想详细了解爆浆鸡排，加小曹老师咨询哦，凡是加小曹老师咨询的学员可以享受学一项送一项，学两项送三项目的优惠活动哦！！
课程内容以实际授课为准
温馨提示
