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如何开好一家麻辣烫店 对于运营小吃生意来说生意的好与坏基本取决于3个方面:1 所在的方位; 2 食物的口味与质量; 3 运营的方式方法. 大多的人在选项意图阶段都比较顺从,考虑的也比较欠周全,就象很多人股票的情绪相同随声附和,成果就是危险超出本来的预算.特别是一部分人以为我选一个小项目,不求赚多少,要求很低就应该简单些.牢记!生意不分巨细,要做好就都需要勤劳\考虑\仔细\耐心\坚持和热情. 你的问题提的很不具体.我主张要先做一个具体的查询,要先找到问题发生的原因.是因为档口前客流不多,还是有很多人可是不进你的店;周围有多少运营同样项意图竞争对手,谁的生意好,问问去那里消费的客人为什么选择那里;太多了. 总的来说,假如是方位不好,处理的方法基本有两个,要么搞促销或许活动招引更多的人;但我自己以为假如选置出了问题好是换地点.假如是食物口味和质量的问题就只好去拜学技能或许换自己擅长制造的食物.假如不是上述2点问题的话那就好好的审视下自己,看自己是否预备好了要以运营小吃为职业,看看自己是否短少勤劳\考虑\仔细\耐心\坚持和热情.现在的餐饮业，要想开展就要有自己的特征，明白不，滋味一般，就要实惠点，看常常光临的人群，喜爱什么口味，还有就是效劳情绪要热情周到，别以为店小，就可以慢带客人，总归就是要做到，质量，滋味，效劳，归纳考虑！

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