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米糕要怎么做出大众喜欢的味道呢

米糕要怎么做出大众喜欢的味道呢

加工制作方便、耐贮藏、食用方法多样
课程级别入门级 培训周期一周以内
培训时间全日制
咨询电话 18183723375
课程说明
课程级别 入门级
培训周期 一周以内
上课时间 全日制
上课地址 大理市下关镇大关邑商业街141(欣逸快捷酒店对面)
课程简介

加工制作方便、耐贮藏、食用方法多样

米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。

汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。

中国称米糕为年糕或粘糕,日本人称“饼”,韩语的年糕发音和dog差不多,英语中“年糕”的翻译是rice cake,意思是米糕,很贴切。米糕是一种传统小吃食品,是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。

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