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牛舌饼因形牛舌而得名,是汉族的烤制类的小吃,口感松软可口,以薄、短、宽、香、酥而闻名,可用各类水果,肉,豆沙,五仁,芝麻,花生等食材为馅,口味多样,适合各类消费人群,营养丰富,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
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