应广大厨师和从业人员要求，在原有技艺基础上，学员有选择性地进行烹调技艺的提升培训，具体如下：
1、项目设置：
1、烹调类（即鲍、参、翅、肚、野味、海鲜、燕窝等贵重菜色的烹制）
2、中、低档烹调类（即根据学员要求，选定品种菜色的烹制，自选品种见附页）
2、收费标准：
1、单品收费：160元/单品
2、套餐收费：同类单品中任选12款1980元/套
3、学制：
1、每人次选择单品不得少于3个，每天授课单品不多于4个（包学会）
2、套餐授课时间为4天（包学会）
4、时间：学员自定，提前预约.
5、其他：烹调类使用的主材由学员自带.其余由学校负责
6、报名：地址：东莞市白沙塘大兴路83号聚福商贸楼4楼
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