培训内容 |
1、鱼的品种选购 2、鱼的宰杀技巧和刀工练习 3、烤鱼腌料的配制4、烤鱼特制酱料的熬制 5、原材料的优劣鉴别6、材料的预处理 7 、烤鱼红油的熬制8、汤料的熬制 9、各种口味鱼的腌制和烤制技术10、鱼装盘和配菜的搭配,摆放 11了解各种调料、设备的价格和采购渠道 |
培训时间和价格 |
烤活鱼原价 |
优惠套餐 |
套餐一:烤活鱼1680元+麻辣烫1380元=2280元 套餐二:烤活鱼1680元+砂锅粥1380元=2380元 套餐三:烤活鱼1680元+鸡煲鸭煲1380元=2380元 套餐四:烤活鱼1680元+烧烤1680元=2580元 套餐五:烤活鱼1680元+小炒2380=3680元 |
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