一、宗 旨：为培养我市更多专业化的技能人才，提升我市餐饮行业人员技能水平，为就业人员提供掌握技能的平台。 二、招生对象：对西点专业有兴趣的所有人员。 三、教 学：采用理论与实操相结合，由面点专业高级技师担任授课指导老师，课程内容参考省专业教科书教材，共168个课时，教学注重基础知识、实用知识和基本功训练，务求使学员上岗后迅速适应实战需求，真正能做到掌握一技之长。实操课在主教老师指导下由学员亲自动手实习，并以实操课为主，保证学会。欢迎参观。 抹茶蛋糕、牛油曲奇、天使蛋糕、糯米磁、手指饼、巧克力花生杯、日式水果蛋糕、椰香蛋糕、 瑞士蛋糕、泡芙、雀巢蛋糕、纸杯鸡旦糕、海绵蛋糕卷、干果杯蛋糕、葡萄酥饼、红枣奶油蛋糕 乳酪蛋糕、绿茶鸡蛋卷、葡萄酥小饼、瑞士鸡蛋卷、芝麻薄饼、花生酥、元宝蛋糕、杏仁酥 虎皮蛋糕、格格蛋糕、拿酥鲜果挞 四、教学模式：循环教学，随到随学，可以插班。 五、考 核：每一环节的学习学员必须经过严格的考核，学习结束需进行结业的考核，成绩合格者方可结业。 年满24岁以上学员可申报中级师职业资格考试(费用另计)。 六、证书及工作：凡经考核、实习合格者，均可获我校颁发的结业证书，并根据学员成绩和各方面素质，分别到我市星级酒店及大型烘培坊工作。 七、报 名：1、一寸照片二张 2、身份证复印件一张 八、学习时间：周一至周四 上午9：00—12：00 下午13：30—16：30 （6周） 九、学习地点：本校 十、学 费：2680.00元/期（包括学费和实操材料费、实习费、导师指导费等费用，并赠送教材和工衣、帽一套。） 十一、免费学习：必学课程完成以后，学员如有需要，可以免费继续学习，但实操材料费、实习费另付。 十二、方式：地址：东莞市白沙塘大兴路83号聚福商贸楼4楼 十三、公交线路：乘坐13、16、17、25、37、41、46、L5A、LG1路公交车，到白沙塘站下车(即雍华庭对面、东城百佳超市、国美电器后面)
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