课程说明
| 课程级别 | 初级 |
| 培训周期 | 一周以内 |
| 上课时间 | 自由安排 |
| 上课地址 | 东莞市虎门镇358省道777号顺兴大厦3楼 |
学习目标
学习石磨肠粉的做法，做石磨肠粉所需时间、调料、步骤、烹饪窍门。
授课对象
适合对石磨肠粉感兴趣，有想开石磨肠粉店的创业投资人群报名学习。
教程说明
石磨肠粉技术培训内容、包括：蒸肠粉、米浆、酱料，以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
课程简介
石磨肠粉技术培训内容、包括：蒸肠粉、米浆、酱料，以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
学习内容
选米/泡米
系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍，以及系统学习如何泡米及保存方法等。
磨米浆/调米浆
系统学习如何用大米磨浆及机器操作等，以及磨好的大米浆，要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。
调肠粉酱汁
系统学习如何制作香油，以及将做好的香油，通过搭配其他不同的食材，调配成香浓美味的肠粉酱汁。
调肠粉汤汁
系统学习如何用各类天然食材，按照标准的教材资料，配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。
肠粉蒸制
系统学习肠粉操作过程及注意事项。学习如何用肠粉机来蒸制：肠粉+米粉+面条，重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。
开店指导
系统学习开店知识。包括：选址、取名、装修、广告宣传、相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。
课程内容以实际授课为准
温馨提示
