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桂林米粉

桂林米粉

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想学
什么:
桂林米粉
课程说明
课程级别
高级
培训周期
一周以内
上课地址
东莞市塘厦镇光华商务大厦207
【师资介绍】
霍老师 教龄:30年
霍老师 简介:30多年餐饮行业及教学经验,曾在多家餐饮公司做技术顾问指导,指导餐饮公司达20多家,教学带徒达上万人之多,有丰富的教学经验,有过硬的教学技术,目前培训的项目比较最受学员青睐的有特色面点班、广式面点班、早餐班、西式面点班、饼类班、蛋糕面包班等。
【课程详情】

  项目介绍

  桂林米粉是据说两千二百多年前,、担子米粉等。

  培训时间

  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定

  培训内容

  1、卤水的配方及制作技术;

  2、高汤的熬制技巧及保存;

  3、各式桂林米粉制作流程;

  4、桂林米粉各种配菜的制作及要点;

  5、各种调料的采购信息;

  6、为开店学员提供市场调查,店面选址,装修,经营技巧。

  吃住安排

  学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住,路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店(每个实训基地因商业地段,旅店价格也不同)一般20-50元/天/人(每人一个单间,独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇,并有专人管理),也可自理。

  教学实景

  环境9.jpg

  作品展示

  桂林米粉产品.png

  门店展示

  桂林米粉门店.png


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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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个性定制课程


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