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章鱼小丸子技术

章鱼小丸子技术

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章鱼小丸子技术
课程说明
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
上课地址
东莞市塘厦镇光华商务大厦207
【课程详情】

  项目介绍

  章鱼小丸子又名章鱼烧,起源于日本大阪大正年代。是日本家喻户晓的国粹小吃。.主要生产制作设备是烤炉 ,三板或两平板上挖了84或56个圆球洞洞,烤热放油,将章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里,一会儿就成圆球状,大小犹如乒乓球。章鱼小丸子在我国刮起了一股旋风式的美食热潮。现做现,口感独特,让人百吃不厌。

  培训时间

  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

  培训内容

  1、章鱼小丸子经营器具、设备的使用方法和维护;

  2、讲解章鱼小丸子原材料的作用及分类、选料、配比、及加工;

  3、风味粉和烧酱的配制;

  4、章鱼小丸子制作流程与技巧;

  5、如何采购;

  6、如何开店。

  吃住安排

  学员学习期间中餐免费,路程比较近的学员可以自己回家住,路程比较远的学员可以住在我们附近的旅店(每个实训基地因商业地段,旅店价格也不同)一般20-50元/天/人(每人一个单间,独立的厕所、冲凉房、热水器、电视、风扇,并有专人管理),也可自理。


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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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个性定制课程


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