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东莞法式西点培训班

东莞法式西点培训班

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东莞法式西点培训班
课程说明
课程级别
中级
培训周期
1个月以内
上课地址
广东省东莞市东纵大道43号
【课程详情】

天:

基础材料介绍使用并保存

基础设备器具介绍

金莎布雷杯制作

原味芝士制作并装饰

意式蛋白霜制作并讲解

第二天:

课前理论马卡龙注意事项

夹心口味变化,并颜色调色(调色注意事项)

意式马卡龙制作

夹心操作(草莓味,柠檬味,巧克力味,百香果,芒果等)

第三天:

慕斯层次划分讲解

慕斯注意事项

夹心制作

抹茶蛋糕制作

抹茶慕斯制作芒果慕斯制做

第四天

慕斯口味变化

巧克力慕斯制作

酸奶芝士制作

百香果慕斯制作

草莓慕斯制作

第五天

提拉米苏制作

巧克力插件制作

草莓慕斯制作

卡仕达酱制作

第六天

塔壳理论并制作

蛋白糖制作

组合造型

歌剧院制作

淋面酱调色制作

第七天

喷砂与淋面实际操作

集体装饰及拍照

造型调配

营销课及课程总结

注意事项:

1、每天学习时间:9:30-17:00(午休1小时)
2、课程需要提前预约,外地学员先付定金500元,上课之前需付清余款。(可支持、支付宝、刷卡等支付方式)。
3、如因个人原因不能及时到校上课,可与对接老师联系推迟上课时间,延迟到下期,定金不予退回。上课开始后,学费不予退还,不支持中途,尽请谅解。
4、课程小班化教学模式,每期12人左右。6人以上开班。
5、学费包括:所有食材、器材、学员做的成员全部打包带走,学校提供打包盒。
6、课程均为零基础学员,所有课程均包学包会。


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

温馨提示

个性定制课程


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