公共营养师在我国奇缺的状况是普遍现象。
中国目前只有2000多名营养师,也就是说中国每65万人才“共享”1名营养师,与发达国 家相比差距很大。国内的专职营养师大多数在医院、疾控中心等专业医疗机构就职,因为没有相关法律支持,自己挂牌营业的屈指可数。我国大多数医院要么没有营养科,要么与食堂一体,所谓的营养师大多也是由没受过专业教育的人员担当,起不到参与治疗和帮助病人康复的作用,只有少数大医院才有受过正规专业教育的营养师。
蕞需要营养师的医院尚且如此,食堂、宾馆、学校的情况就可想而知了。
北京星级饭店近600家其他大大小小的餐馆数不胜数,然而,几乎没有一家餐厅饭店配有专职营养师。我国138家涉外星级宾馆、饭店中厨师人数达1884人其中食物营养工作人员81名,兼 职初级营养人员162人,急需大量配备营养师引导消费者的科学饮食。
我国绝大多数托幼机构、学校、学生营养午餐公司和社区基本上没有专职营养师。目前我国各专业运动队伍及各省市运动员的营养师设置不完善,没有列入国 家运动发展规划。
中国营养学会对我国15省、市、自治区的国 家级运动队和省市级运动队的调查发现,国内总数100多万的专职运动员只配有6名专职营养师,其工作大多也只是发发营养补充剂而己,很少进行定期营养宣传教育、科学配餐和个别营养指导。
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报名单位:东莞市第二十七职业技能鉴定所
培训地点:东莞市东城街道莞樟路东城段236号4栋东莞市安防职业培训学校
联系方式:
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