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东莞麻涌烘焙培训：巧克力怎么吃更健康？
爱吃巧克力的小伙伴有多少？都举起手来！——喜欢吃巧克力是一件非常普通的事，但是东莞蓝馨西点培训学校要提醒大家，吃得健康也是非常重要的！想知道怎样吃巧克力吃得更健康，接下来的文章你就要好好留意了。 可可浆和可可粉有什么区别？巧克力吃多少合适？应该怎么保存？针对这些常见的问题，东莞蓝馨西点培训学校做出如下解答，希望能对大家有所帮助。 1、黑巧克力是公认的健康食品，白巧克力也有益健康吗？巧克力的健2019-10-12 -
东莞麻涌初学蛋糕从简单海绵纸杯蛋糕开始！
各位刚开始玩烘焙的小伙伴们都看过来，东莞蓝馨西点培训学校今天带来的这款超简单的海绵小蛋糕很适合你来做！材料只有简单4种，制作过程也不会太复杂，口味却是非常不错的！一起来看看教程吧~ 主料鸡蛋3个 低筋蛋糕粉75g 色拉油20g 细砂糖60g 烤箱用纸杯6个 零难度海绵小蛋糕的做法1. 把装好蛋液和糖的料理盆隔水加热至40度左右，不烫手为宜，先高速打约5分钟后改用中速2. 打2019-10-12 -
东莞洪梅西点培训：学做慕斯，吉利丁的使用你必须掌握！
吉利丁是西点制作时经常会用到的一种辅料。没有它充当凝固剂，慕斯糊就无法凝固。如果你想学做慕斯，请跟着东莞蓝馨西点培训学校了解一下吉利丁应该如何使用！ 1、如果将吉利丁密封储存放置在阴凉干燥的地方，那么它的保质期可以无限延长，前提是这些吉利丁没有在水中浸泡过。2、用吉利丁制作的菜肴在吃之前一定要冷藏在冰箱里，这些糕点在温热的环境中很容易融化。 3、 为防止结块，在使用吉利丁粉之前需要将其放入冰水2019-10-12 -
东莞道滘烘焙培训：婚礼蛋糕制作三大要点
一名出色的蛋糕师可能会接到婚礼蛋糕的预订单，但是，你知道婚礼蛋糕应该要怎么做吗？有哪些因素是需要留意的呢？跟着东莞蓝馨西点培训学校一起了解一下婚礼蛋糕的定制要点吧！ 礼蛋糕是婚礼中不可缺少的一个元素，但是婚礼蛋糕不仅仅是婚礼中美丽的装饰物，更是美味的甜点，寓意着新人们的爱情甜如蜜。如今追求创意和完美婚礼的新人，对蛋糕的定制也格外的重视。无论是蛋糕的颜色、款式还是原料，都要有所了解才能定制出适合自己2019-10-12 -
东莞沙田烘焙培训：开始烘焙之前，选好烤盘很重要
工欲善其事必先利其器。在烘焙开始之前，我们需要准备好所有的材料和工具。今天东莞蓝馨西点培训学校就告诉你，应该如何选择一个合适自己的烤盘来玩烘焙！ 分类是第.一位的，首先我们一起来认识一下烘焙用的烤盘大致可以分为哪几类吧。镀铝宽条烤盘、铝合金烤盘、蜂巢烤盘这三种是目前在烘焙业十分广用的。在选择烤盘的时候我们应该关心什么问题呢?1、离水性是首要考虑的问题，烤盘用来盛放烘焙产品，不粘烤盘是第.一位的，所2019-10-12
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