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桂林米粉技术

桂林米粉技术

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上课地址：东莞市塘厦镇光华商务大厦207

课程简介：统称米粉，其特点是白、嫩、软、滑、爽

淮南牛肉汤技术

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上课地址：东莞市塘厦镇光华商务大厦207

课程简介：选用沿淮黄牛肉、千张、豆饼、红薯粉丝等为原料，配上香料、高汤

梅县腌面技术

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上课地址：东莞市塘厦镇光华商务大厦207

课程简介：原、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领

热干面技术

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上课地址：东莞市塘厦镇光华商务大厦207

课程简介：拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全

过桥米线技术

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上课地址：东莞市塘厦镇光华商务大厦207

课程简介：原料、配料、设备、工具的认识与鉴别

柳州螺蛳粉技术

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上课地址：东莞市塘厦镇光华商务大厦207

课程简介：用的是干粉，在煮之前需要浸泡，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹

奉化牛肉面技术

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上课地址：东莞市塘厦镇光华商务大厦207

课程简介：加入香料，中火长时间熬煮，最后加入当地生产的番薯粉丝

津市牛肉粉技术

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上课地址：东莞市塘厦镇光华商务大厦207

课程简介：津市牛肉粉味道鲜美，香滑不油，吃起来润滑可口、风味独具，到津市后不可不尝

南北面食技术

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上课地址：东莞市塘厦镇光华商务大厦207

课程简介：面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压

陕西凉皮技术

陕西凉皮技术

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上课地址：东莞市塘厦镇光华商务大厦207

课程简介：一般凉拌食用，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同

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