-
几种蛋糕绿色叶子装饰蛋糕
绿色的装饰可以使蛋糕更鲜艳更好看。 1.常用绿植养护方法:薄 荷养护方法:喜欢阳光喜欢水，切勿暴晒，夏季早晚浇水，常修剪顶芽。2.清香木养护方法:清香木适宜生长温度为20~25度，少浇水，少施肥。3.迷迭香养护方法:喜性温暖气候，注意不要暴晒。1-2天浇一次水，保持土壤湿润。4.荷兰斤养护方法:善阴凉，耐贫瘠，3-5天浇淡水为宜5.千叶吊兰养护方法:喜湿，需要每天浇水，叶子也要浇水，避免光照。6.2023-10-30 -
浮云卷容易引起失败的原因
这个问题一般都容易出现在烘焙师身边!!为什么这么说呢? 蛋糕卷长得太快鼓包了，他内部就没有支撑力了，因为里面进了太多空气，没有支撑力的蛋糕卷肯定会回缩和塌陷的。 一个好的蛋糕卷，他长大的过程应该是缓慢的，不是突然之间长得很快长得很高，那么蛋糕卷，为什么会鼓包呢?这个一般是由于烤箱内部密封性太好导致的。大家只需要在烤箱门上加一个筷子。 留一条五到5毫米的缝隙就可以解决这个问题。 在说一个厚度的问题，2023-10-30 -
正确使用了解烘焙用纸
1.硅油纸是一种防油、防潮和防粘的材料，因其有很多优点而广泛应用于食品包装和烹饪行业。在这篇文章中，我们将探讨硅油纸的优点，以及它在食品包装和烹饪方面的实用性。 2.首先，硅油纸可以有效地防止食品与包装材料之间的油脂渗漏，使食品保持新鲜和干燥。这是因为硅油纸的表面涂有一层防水、防油的硅油，能够阻止食品的液体渗透到包装材料中。这种特性使硅油纸成为包装油腻和潮湿食品的比较好的选择。 3.其次，硅油纸具2023-10-30 -
家庭制作蛋挞各种各样的失败原因盘点
1.制作挞皮时出现油水分离现象原因分析:加入的全蛋液温度太低解决方法:让蛋液回温至常温时再加入 2.挞皮面团太软不易整形原因分析:面团的温度太高解决方法:将面团冷藏一会再操作，这样延展性会好很多。便于操作。 3.椰子挞的外皮偏白或内馅较湿原因分析:烘烤不足导致解决方法:适当延长烘烤时间。或者提高相应的温度。 4.放置一段时间后不脆了原因分析:吸收空气中的水分所致解决方法:密封保存，吃之前可以复烤一2023-10-30 -
脏脏包特别容易忽略几点导致失败的原因
一，大家在做面皮的时候一定要打出十层筋，用厨师机揉到柔软，差不多就会出手套膜了，过于湿润就适当加面粉，这一步会影响后面的开酥效果。 二，保持黄油和面团的硬度一致，我一开始做我就先把面团发酵，导致面团过于柔软，黄油在里面分成一块一块很容易爆出来，这样做出来的脏脏包在考的时候会有油漏出来，也不会有很明显的分层，我后来是把揉好的面团先擀成长方形片状，放入冷冻，直到有点硬度在和黄油进行揉，这样的黄油是很不2023-10-30
温馨提示
