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诸葛烤鱼厨师培训班

诸葛烤鱼厨师培训班

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诸葛烤鱼厨师培训班
课程说明
课程级别
中级
培训周期
1个月以内
上课地址
福州市晋安区新店南平西路91号综合楼3层(九天宾馆右侧)336号,天溢花园3号楼8号铺一楼
【课程详情】

★ 学校简介

  好食光(福州)小吃培训学校隶属于福建省好食光餐饮管理有限公司(企业注册号:1324),是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁,以倡导"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。  

    好食光小吃技术研发中心,拥有全国品种全、具有特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目,技术都来自于正宗的名小吃发源地,让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现经营。

  好食光餐饮福州所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,投资只要几百元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者真诚的投资伙伴。

★ 课程简介

  一:烤鱼培训开班信息

  1.培训费原价2800元 现优惠价2380元

  2.学制5-10天

  3.学校可提供住宿,在学费的基础上加收一百元当住宿费

  二:万州烤鱼(诸葛烤鱼)简介

  万州烤鱼又名诸葛烤鱼, 千百年饮食文化的同时,也引领了现代烤鱼新时尚。整个烹制香料均采用中药材;烤制过程精细,有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失,使鱼的营养发挥到大化,达到妇女美容健身,儿童健脑,男人强筋健骨的功效,赢得了广大消费者的信赖。

  三:诸葛烤鱼9种口味培训

  1鱼香味;2麻辣味;3香辣味;4酸菜味;5剁椒味;6豆鼓味;7泡椒味;8咖喱味;9酸辣味。香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌!

  四:烤鱼制作与烹饪工艺:

  烤鱼一改传统烤制方法的简单、粗糙,独创“烤 + 炖”的新型复合工艺,首先将现杀的活鱼用调制,经特殊方法腌制一段时间,然后放在炭火上烤至九成熟,最后将其放入一盛有特制汤底的盛具中,边吃边 以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香,还有一种独特的焦香味蕴涵其中,口感醇厚,回味无穷。< /P>

  五:烤鱼用料培训

  精选几十种中草药及调料,结合现代营养学及烹饪学理论经科学方法调制而成。如所选原料多以鲜美见长并含多种氨基酸,可使烤鱼鲜上加鲜百吃不厌。

  备注:学习两个项目,有适当优惠。

  六:学校地址

  福州市(火车站)汽车北站对面

  公交站牌:斗门站(北环中路上的斗门站,不是华林路斗门站) 电建二公司站 火车站 汽车北站


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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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