吴书峰

教龄： 20年

教学课程：川菜、湘菜、潮州菜

老/师/简/介

吴书峰，精通川菜、湘菜、潮州菜，擅长艺术冷拼果蔬食品雕刻艺术，从业多年，曾任职于福州大酒家、长山湖国际酒店、广东酒家、唐城大厦、福州安泰酒楼、福建怡山大厦等多家酒店，多次担任厨师长、行政总厨等职，有着丰富的餐饮经验和良好的职业操守。

于二OO五年至二OO八年先后多次参加中国烹饪协会组织的“中华名小吃”、“中华餐饮名店”、“烹饪大师”认定工作。现为海峡福州市高厨学校教师。

学习课程：