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5、蜂蜜海绵蛋糕 原料:蛋糕乳化油20g、温水少许、鸡蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、发酵粉5g、花生酱100g、溶化白脱油45g、脱脂淡奶适量。 用具:搅拌盆、蛋扦、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)将蛋糕乳化油和温水一起放在搅拌盆内,用蛋扦搅打均匀备用。 (2)预热烤箱至170℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈2022-04-15 -
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学做蛋糕的好处都有哪些? 艺术来源于生活,又高于生活。混迹在烘焙圈久了,我将每一克原材料都当成艺术的灵魂创造者,我喜欢做蛋糕,它就像一门细水艺术,说它细是因为只有心细的人才会选择做蛋糕,说它像水是因为它如水一样多变,每一次变化都是无二的,水积多汇成一片一望无际的大海,让人难以捉摸。 有很多朋友刚接触蛋糕的时候,它们觉得做蛋糕有什么用呢?要不要学?其实很多事情不是想就能感知的,要2022-04-14 -
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看着网络上,电视机荧屏上各种款式美味的糕点,是不是也想吃,其实做起来也不难的。一般来说糕点分为中式和西式两种。其实我觉得没必要分什么派别,好吃就行,那我来介绍几款好吃的糕点做法。下面的食材可以忽视,每一个糕点的做法里面都有食材了。 食材 奶粉40克 细砂糖2斤 小奇福饼干150克 方法/步骤 【雪花酥】 1、配料 棉花糖200克;黄油50克;2022-04-14 -
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【椰汁桂花糕】 这种桂花糕是晶状的,不是粉状那种,这种没那么腻。 1、材料 椰汁层 椰浆200毫升,牛奶200克,细砂糖40克,吉利丁片20克 桂花层 热水150克,凉开水200克,吉利丁片20克,糖桂花90克 2、拿两个碟子,吉利丁片分开装,用冰水充分浸泡。先做椰汁层,牛奶放微波炉加热假如沥干的吉利丁,搅拌到融化,先加椰浆,后细砂糖,搅拌均匀,放2022-04-14 -
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我有一个朋友现在结婚了,她过的很甜蜜。她和他的老公就是在一家蛋糕店认识的,她喜欢吃甜食,每天都会在这家蛋糕店点上一块蛋糕,他喜欢喝咖啡每天都会点上一杯咖啡,一次她将蛋糕打翻在地上,他过来帮她处理了“出事现场”,也许事命中注定两个人一见钟情。后来两人要了联系方式,最后的最后就结婚了。他求婚的那次,他为她亲手制作了当年那块打翻的草莓蛋糕,那时我就知道她脸上洋溢的笑容不仅仅是笑容,是草莓蛋糕中的蛋糕粉、2022-04-14
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