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弗罗伦汀(Florentin)泛指以法式沙布列为底,表层铺有焦糖杏仁的饼干。底部的沙布列香酥掉渣,顶部的焦糖杏仁蓬松香脆,有浓郁的焦糖风味,口感丰富,不甜腻,好吃到停不下来。而且它容易保存,做法也简单,用来消耗吃不完的干果(花生、南瓜子、核桃仁等等)都是极好的。做成伴手礼也方便包装和邮寄,接下来一起看看做法吧。有盐黄油(沙布列)115克,糖粉(沙布列)45克,全蛋液(沙布列)15克,中筋粉(沙
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想吃曲奇有没有时间软化黄油的时候,就做一个玉米油版本的曲奇吃吃吧,酥脆香甜,做起来也炒鸡简单,相比较黄油版本,玉米油曲奇更脆一点,吃起来香喷喷却有点清香,完全不会腻 米油75克,鸡蛋37个,糖40克,盐0.5克,低筋面粉120克,奶粉15克 步骤1:烤箱180度预热玉米油、糖、盐、鸡蛋放入盆中 步骤2:用电动打蛋器搅打均匀,乳化,直至浓稠步骤3:筛入低粉步骤4:翻拌至无干粉状态 步骤5
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一想到和面就脑瓜疼,这会儿好了,有手抓饼,这些香香脆脆的美食任我嚯嚯,哈哈哈,今天就来个手抓饼版的虫虫包～ 卷的用料 手抓饼2张,豆沙适量,肉松适量,蛋黄液适量,黑芝麻适 步骤1:备好材料～ 步骤2:取出一张饼皮,开始涂抹豆沙馅儿,不要太厚,涂薄点～ 步骤3:边缘可以留一点不涂～步骤4:接着涂肉松～ 步骤5:也不要太厚,铺平整就行,我今天肉松放的有点多了～ 步骤6:取另外一张饼皮
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中秋佳节之际,月饼是无法缺少的,区别于传统月饼高糖高脂,这款金瓜酥相对健康一点,做法也不难 宫廷金瓜酥的用料 普通面粉(酥皮)200克,白糖(酥皮)30克,黄油(酥皮)60克,鸡蛋(酥皮)1个,杏仁粉(酥皮)60克,南瓜粉(酥皮)20克,南瓜仁(酥皮装饰)适量,糯米粉(拉丝麻薯)60克,玉米淀粉(拉丝麻薯)15克,牛奶(拉丝麻薯)90克,白砂糖(拉丝麻薯)10克,黄油(拉丝麻薯)10克,紫
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做马拉糕剩了泡打粉,听说泡打粉失效很快,所以赶紧消耗。方子参考几个传统核桃酥作法,进行减油减糖处理,这个口味是我吃过传统口味里面好的,不会太甜。 猪油110克,鸡蛋黄3个,白糖60克,盐2克,面粉170克,玉米淀粉30克,泡打粉4克,小苏打2克,芝麻适量 骤1:3个鸡蛋,蛋清分离。步骤2:蛋黄搅匀。 步骤3:猪油提前室温放软,大概橡皮泥软硬。 步骤4:打蛋器将猪油打发成奶油状。 步骤
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工具:海氏K5空气烤箱:、7寸方形活底模材料:奶油奶酪120g、3个蛋黄约47g、黄油36g、牛奶122g、低筋面粉18g、玉米淀粉13.5g、蛋白120g、细砂45g【做法】1⃣、2⃣、牛奶加入黄油小火煮至黄油融化。3⃣、奶酪筛入低筋面粉和玉米淀粉均匀,倒入锅内煮至微微浓稠过筛一遍。4⃣、白砂糖分3次加入蛋白中,打发至大弯钩。5⃣、倒入垫好油纸的模具(模具)用水浴法烘烤(冷水加入。)6⃣、烤
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燕麦的新吃法,只需要将苹果和牛奶还有燕麦搭配,放烤箱烤一烤,比蛋糕都好吃! 苹果烤燕麦的用料 苹果1个,鸡蛋1个,燕麦片50克,纯牛奶140毫升 苹果烤燕麦的做法 步骤1:准备好所有食材 步骤2:燕麦片倒入碗里,倒入纯牛奶,打入鸡蛋,搅拌均匀。苹果切薄片摆放在燕麦牛奶碗里。烤箱预热5分钟后,180度烤25~30分钟。 步骤3:烤好的苹果燕麦上撒上自己喜欢的坚果或者水果之类的 步骤
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女生适合学习西点吗? 都说360行,行行出,现在这个社会竞争压力还是非常大的,尤其是对于年轻人来说,以后的路还有很长,选对一个行业是非常重要的。西点这个行业可能之前接触的少,有个模糊的概念,那么,有些人不清楚,女生适不适合学习西点,从事西点行业前景是怎样的,针对这种这个问题,我们就来具体分析一下,希望能帮助到你。 大家应该都有了解,像蛋糕,面包,蛋挞等西点烘焙以好的口感和多样化的形式,很受
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烘焙是不是更适合女孩子学啊?男生学完烘焙都能去什么单位工作?我是男生,21岁了,中专学历,0基础,能学吗?别纠结了!男生学烘焙到底好不好?请往下看男生学烘焙好处多多 1终身受用,稳定体面这个社会,多少人输在没有一技之长,被迫做着没有技术含量又工资低廉的工作。相比女生,男生承担的责任和压力更大。在传统观念里,男生普遍会被给予更高的期望。作为男生,好工作真的很重要。 男生学会烘焙以后,可以进入
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3机会多多,晋升有望烘焙已在我国已经形成一定格局,从国际连锁品牌到国内品牌,都在这行里分一杯羹,纷纷加大品牌门店繁殖速度。高素质的烘焙行业人才必然会成为"香饽饽"、"货",可以拥有更多晋升机会去竞聘主管、店长等管理岗位。 4更有魅力,受人欢迎 女孩子都是吃货,对会做美食的男生没有抵抗力。如果你是一个心灵手巧,会做各类烘焙美食的男生,相信你一定能收获不少"桃花",成为朋友圈里受欢迎的那一个。
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近年来,随着人们对西点消费日益青睐,也使得西点行业越来越吃香。同时西点学习时间相对较短,成本较低,已经越来越受到广大青年创业群体的喜爱,成为小本创业的。那在我们选择西点培训学校时,应该怎么去辨别学校的好与坏呢? 小分贝西点学校汇集了来自全国各地的教师,师资力量雄厚,拥有海外西点师资,现代化的教学软硬件设施。小分贝西点专业涵盖了的技能课程包括慕斯蛋糕法式甜品奶油裱花蛋糕,韩式裱花蛋糕翻糖巧克力
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截止到今天,中高考成绩均已公布,也进入了报名高峰期,报名中心挤满了初高中的毕业生们。他们为了充实暑假,规划未来,都选择了来习得一技之长。 为了更好的让初高中毕业生们了解,特意整理了关心问题,来看看有没有你想知道的吧~~ 1成绩不理想,能报小分贝吗,专注职业教育,开设西点、咖啡、调酒四大核心专业,是央视的好学校,以培养"适合就业,能拿高薪"的技能型人才为己任。 成绩不理想,可以报名小分贝。
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进入21世纪以来,西点烘焙行业出现日新月异的变化,随着时代的发展,各类西点烘焙行业也如雨后春笋般崛起,越来越多的人看到了这个行业的广大前景,并投入其中,但良莠不齐的培训学校使很多人困惑。 小分贝西点学校专业的西点烘焙培训学校,近年来培养出了一批又一批的人才。 拥有来自海内外雄厚的师资力量携本校师生在全国及江苏省各大比赛中多次收获优异的成绩。 课程内容,西点专业包括慕斯蛋糕,法式甜品,奶油
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随着网络上的一些网红美食兴起,很多人都想尝试着自己制作西点烘焙,不过在制作过程就发现原来做西点烘焙没有想象中那么简单,此时很多没有基础的人就会选择西点烘焙培训班。不过市场上的西点烘焙培训班很多,每家的价格也各不相同,到底是什么因素影响了它的价格? 一、培训班名气 跟很多其他行业的培训班或者学校一样,西点烘焙培训班的名气越大,价格自然越高。一般来说名气大的西点烘焙培训学校规模更大,在教学过程
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