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正宗贵州花溪牛肉粉培训

正宗贵州花溪牛肉粉培训

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正宗贵州花溪牛肉粉培训
课程说明
课程级别
中级
培训周期
半个月
上课地址
贵州省贵阳市南明区惠隆路
【学习目标】

学员掌握正宗技术

【授课对象】

应届、往届初中、高中毕业生,对烹饪专业感兴趣,能吃苦耐劳 者均可报名学习。

【教材说明】

一次性收费,中途不再加收任何费用。两年内免费同类产品升级服务。

【课程详情】

  【贵阳花溪牛肉粉】

  花溪牛肉粉起源于20世纪70年代的贵阳花溪地区,是贵阳的一道特色名小吃。曾经在两会上说过,怀念贵州牛肉粉,所指的就是花溪牛肉粉。其独特的汤料,汇聚十多种名贵中草药精心熬制而成,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。精选上等黄牛,多髓牛骨,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的蒸气米粉,配以醇香的牛肉,添上开胃的泡酸菜,吃过的人赞不绝口,流连忘返。 目前市场上的贵阳花溪牛肉粉培训公司较多,但少有是正宗美食发源地。贵阳乐守味的贵阳花溪牛肉粉培训技术都来自于正宗的美食或名小吃发源地,采用实体店面的培训方式,配备专业级的烹饪主厨,理论与实操相结合,系统地进行教学,直到学员学会为止。

  【乐守味培训内容】

  1、所需香料的认识及处理;

  2、认识熬汤所需材料、熬汤材料的清洗及高汤的熬制;

  3、牛肉的制作包含3种:

  1 清汤牛肉的制作

  2 红烧牛肉的制作

  3 泡椒牛肉的制作

  4、卤鸡蛋、卤豆腐等;

  5、辣椒的制作包含3种:

  1 油辣椒的制作

  2 糊辣椒的制作

  3 炸尖椒的制作

  6、泡菜的制作;

  7、米粉的煮制(不包括米粉制作);

  8、成本分析,开店指导。

  【乐守味贵州花溪牛肉粉培训优势】

  1、培训地点都是正宗美食或名小吃的发源地;

  2、传授正宗传统的烹饪配方及核心技术;

  3、采用实体店面的培训方式,可以反复操作;

  4、实体店学习可促使学员掌握店面管理流程;

  5、烹饪主厨教学,理论与实操相结合;

  6、一次性收费,中途不收取任何费用;

  7、报名随到随学,且不限学时,学会为止;

  8、学期结束后可担任店面主厨一个星期。

  请联系网站,了解详细的课程信息~

  优质、便捷、省心


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课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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