美蛙鱼头火锅

贵阳杨御厨

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

贵阳市乌当区高新路农商银行对面4楼

【课程详情】

美蛙鱼头功效分析:现代科学研究认为:红枣有补气、健脾、补血、养心安神、防癌的功用。《本草经》认为红枣可\"安中养神，助十二经，平胃气\"。莲子性味甘、涩、平，具有养心安神、补脾止泻、益肾固精的功效。同鱼头配食，有温心脾、益智健脑、补气血、益肾等功效。适应于心脾阳虚所致心悸胸闷、神瘦乏力、少气懒言、健忘嗜睡、食量减少等症。注意事项:不要倒掉泡红枣莲子水，在上笼蒸时将原泡药汁和红枣莲子入笼，出锅代汁一同入大沙锅内。

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