| 奶油裱花班 | |||||||
| 第一周 生日蛋糕 抹面基础 | 星期 节数 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 |
| 第一节 | 裱花材料认识 工具认识及 花嘴运用 | 抹直面 | 抹面练习 | 花卉花语 | 百合花讲解 | 复习与考试 | |
| 第二节 | 奶油打发及原理 奶油及蛋糕存储 | 抹圆面 | 贝壳、窗帘抹面实操 | 玫瑰练习 | 百合花实操 | 复习与考试 | |
| 第三节 | 抹面练习 | 异面 | 五瓣花 | 生日快乐英文 练习 | 彩虹抹面 | 复习与考试 | |
| 第四节 | 抹面实操 | 心形 | 叶子、五瓣花实操 | 福寿字体练习 | 渐变抹面 | 复习与考试 | |
| 第二周 生日蛋糕 花边基础 | 星期 节数 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 |
| 第一节 | 各种抹面练习 | 拉线技巧+ 熊猫 | 抹圆面 | 旋转玫瑰讲解 | 向日葵 | 复习与考试 | |
| 第二节 | 曲奇、芭比花边 | 实操 | 花篮花边 | 旋转玫瑰实操 | 向日葵练习 | 复习与考试 | |
| 第三节 | 饺子花边练习 | 大象+拔草 | 蝴蝶兰 | 迎春花讲解 | 菊花 | 复习与考试 | |
| 第四节 | 各种花边练习 | 综合练习 | 综合练习 | 迎春花实操 | 菊花练习 | 复习与考试 | |
| 第三周 生日蛋糕成品蛋糕 | 星期 节数 | 星期一 | 星期二 | 星期三 | 星期四 | 星期五 | 星期六 |
| 第一节 | 创意抹面 | 轮锋菊讲解 | 水仙花讲解 | 芭比娃娃 | 戚风蛋糕 | 复习与考试 | |
| 第二节 | 创意果糕抹面 | 轮锋菊实操 | 水仙花实操 | 汽车造型 | 裸蛋糕实操 | 复习与考试 | |
| 第三节 | 山茶花 | 牵牛花 | 双层花型蛋糕 | 迷糊娃娃 | 双色调配 | 复习与考试 | |
| 第四节 | 山茶花实操 | 牵牛花实操 | 双层花型实操 | 比基尼 | 哆啦A梦 | 复习与考试 | |
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