市面上常见的小吃
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酸辣粉培训 实际操作+核心配方
贵州韩发小吃培训学校，主厨，有着精湛的技术和丰富的开店经验——咨询热线
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酸辣粉是地方传统特色小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜放入汤碗中，注入原汤，将粉入锅中烫制后挑入碗内，撒上芹菜、香菜、大头芽、酥黄豆、牛肉沫即可。
学习重庆酸辣粉技术去开店或是摆摊都是很好的选择，非常适合小本创业者
1、酸辣粉火爆：酸辣粉符合人们对健活的需求。现在人们开始追求吃的健康，愿意花费金钱和时间去养生，在吃食上更是注意营养搭配。重庆酸辣粉将多种食材经过合理的搭配，酸辣可口，为人们提供美味又健康的食物，深受当代消费者的喜爱。
2、小投入高利润：物美价廉，长期深受人们的喜欢，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且不油腻”。有着庞大的市场和空间，成本低，效益惊人！
3、酸辣粉满足不同消费者需求：可以根据每个人不同的喜好去烹饪，加上食材搭配是不固定的，可以根据每个人的喜好搭配，满足消费者的不同需求。
4、不受时间地域的限制：经营模式灵活多样，店面规模可大可小，即来即食，方便快捷，省心省事，满足快餐饮食需求。
贵州韩发培训课程安排：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松 创造财富。
示范讲解：
1.专业老师的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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培训地址：贵州省贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城六楼
乘车路线：火车站坐203路至通银配件城，高铁站坐260至通银配件城、金阳客车站坐688或者8881线到通银配件城站下车即可。
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