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肠旺面的教学培训

肠旺面的教学培训

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肠旺面的教学培训
课程说明
课程级别
中级
培训周期
一周以内
上课地址
贵阳市花溪区小河41路公交车终点站乌江路口王武村委会办公室5楼飘味香餐饮培训
【学习目标】

指导

【授课对象】

广大创业群体

【教材说明】

手把手教学

【课程详情】

  肠旺面风靡贵州上百年了,整个贵州都可以见到这种传统风味面食。肥肠、血旺、脆臊三大主料色、香、味俱全。口感血嫩、面脆、辣香、汤鲜,加上红而不辣、油而不腻的,令人喝过不忘,痴迷流连。

  “肠”指猪大肠,“旺”常说血旺,是猪血,加上特制鸡蛋面,洒上脆臊调料便是肠旺面了。 “肠旺”更是“常旺”的谐音,寓意吉祥。

  肠旺面贵州省内各地均有,肠旺面的特色还在于它的面条制作工艺。肠旺面所用的面条为手工鸡蛋面条。

  而在飘味香即可学习此款美食的秘制制作方式,成就您的创业之路

  就业方向

  早餐摊摊,早餐店主,夜市等都可以,简单使用的创业经典

  课程简介

  学会贵州经典肠旺面的整体制作流程,从香料配方和用量大高汤熬制,到最后成型

  授课品种

  学习:

  1.认识香料种类和用量;

  2.高汤的熬制;

  3.佐料的制作;

  4.鸡蛋面的煮制;

  5.开店指导和帮扶

  学校提供原材料供学员学习,包吃包住,一人缴费两人学习,不限制学习时间,直到您教会为止

  飘味香其他火爆项目:

  万州烤鱼、重庆火锅、麻辣烫、冒菜、串串、川菜、鱼火锅、烧鸡公、奶茶、甜品、酱香饼、等等上百种特色美味小吃,期待你的参与。

 


课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

温馨提示

个性定制课程


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