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砂锅粉_砂锅粉的做法_三鲜砂锅粉_砂锅粉的配方

砂锅粉_砂锅粉的做法_三鲜砂锅粉_砂锅粉的配方

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砂锅粉_砂锅粉的做法_三鲜砂锅粉_砂锅粉的配方
课程说明
课程级别
中级
培训周期
一周以内
上课地址
贵阳市南明区花溪大道中段甘荫塘乌江水泥厂对面
【师资介绍】
王老师 教龄:保密
王老师2009年曾在默客受过中西点及咖啡奶茶培训,经 过自己的不断努力于2010年在富士康餐饮担任各种早餐 面食师傅,2016年走进永辉超市,擅长包点,油条,肉 饼,千层饼,酱香饼,玉米饼,马拉糕,鸡蛋卷,肉夹 馍等。特聘请为我校中式面点师。
【课程详情】

【砂锅粉简介】


砂锅粉(砂锅米粉)是贵州各地到处都有的一种砂锅美食,有较多种口味供选择,常见的有:辣子鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉沫粉、红烧肉粉等臊子品种,人们尤其在冬季喜欢食用,原因是砂锅粉在食用时是连砂锅当作碗一起端上桌,上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚,滋滋作响,热气腾腾,宛如坐在火边食用火锅一般,人们吃完砂锅粉,砂锅还是烫手。越是天冷吃得越是舒服,具有驱寒暖胃之功效。特别是感冒的人吃了,吃完大汗淋漓,周身痛快无比。


【培训内容】


1、砂锅粉的选材以及处理

2、砂锅粉的香辛料的秘制方法。

3、砂锅粉的鲜汤的制作和老汤的调配。

4、砂锅粉的香辣飘香酱和麻辣飘香酱的制作。

5、砂锅粉的各种菜的搭配方法和技巧。


【培训过程】


实操课:培训过程先从选材开始到砂锅粉的全部过程,配方的配制,熬汤的制作过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。


【培训时间】


不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!


【学员作品展示】






【教学优势】


贵阳创果厨艺小吃培训学校十年行业经验,创业成功!老板专业调味师出生,亲自教学员,技术实力有强!技术配方化,学习效率高!一站式采购配送,贴心的售后服务!培训大师傅做售后,学员成功开店!


【学习服务】


1、每个学员可以根据自己的实际情况,选择不同的店铺类型,确定具体的学习项目和经营项目。

2、传授店铺选址技巧,并协助学员根据店面大小进行合理的布局设计。

3、传授店面经营管理技巧。

4、指导学员估算所开店铺的总投资以及前期投入,成本和利润核算。

5、详细告知原材料、调味品、香辛料、厨具设备。

6、报名学习享受店铺套餐特别优惠价,详细情况请来电或来公司咨询。

7、创果logo。

课程内容以实际授课为准
  • 厨师
  • 咖啡师
  • 茶艺
  • 调酒
  • 糕点
  • 西餐
  • 零基础
  • 略懂皮毛
  • 有一定基础
  • 强化技术
  • 开店
  • 兴趣
  • 找工作

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个性定制课程


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