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贵名厨炒冰淇淋培训简介:
炒冰淇淋是一道网红美食,冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。 炒冰淇淋是用调配好的冰淇淋粉在制冰机上炒制,炒成冰激凌卷。
【炒冰淇淋的特色】
炒冰淇淋可以添加各种配料,将配料与冰淇淋的美味完美结合,炒制后的冰淇淋别具风味,刚炒出时特别冰爽,过十几分钟即化为软冰淇淋,其口感更加细腻顺滑。再约办个销售后即融化为冰水,有奶昔一样的口感。
【贵名厨炒冰淇淋特点】
炒冰淇淋具有广阔的市场前景,炒冰淇淋作为一种新兴小吃,开店摆摊的人还比较少,市场还未被瓜分,切炒冰淇淋因为较高的颜值、冰爽的口感、百变的造型、多样的口味深受年轻人的喜欢。在学校附近有很高的人气。
【课程内容】
1.设备以及原料的选购;
2.冰激凌粉的配比、调配;
3.炒冰激凌的制作流程。
学各种小吃技术就到贵名厨餐饮培训,各种学习所需的设备全部齐全,每种食材原料全部都有,来贵名厨学习技术准没错。我们实行指导,手把手教学模式,一人报名可两人学习形式,并且免费赠送一项小吃培训课程,欢迎您来贵名厨学习餐饮技术。
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