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山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。山东杂粮煎饼,越来越多的人开始注意饮食健康,贵名厨的师傅开始寻找可以创业的粗粮项目经过走访调查发现,中华传统小吃煎饼正在为越来越多的人所青睐。
山东杂粮煎饼的特色：
山东煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化.煎饼含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维，碳水化合物，胡萝卜素，钙，磷，铁，钾及人体所需的各种氨基酸，维生素，做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，能够体内垃圾，具备排养颜的功效，还能促进血液循环降血脂，健脾养胃促进消化，对吃腻了大鱼大肉的现代人来说，就是一种健康食品。
【课程内容】
1.原料的选择；
2.设备的选购；
3.面糊的调制，水面、杂粮的比例；
4.煎饼的摊制；
5.秘制酱料的调配。
学山东杂粮煎饼技术就到贵名厨餐饮培训学校，这里有专业的煎饼师傅，教您正宗的技术。一人报名可两人一起学习技术，并且还免费赠送一项小吃培训课程。挖掘技术哪家强，找山东蓝翔，餐饮培训哪家强，找贵阳贵名厨餐饮培训是你的选择。
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