无任何时间限制,学好为止,到达开店技术要求。
从事餐饮,小吃创业者,喜欢美食做法和小吃做法的爱好者。你想学,我们教!
专业老师对每一位学员的教学过程,手把手传授技术,全程亲自动手,实战教学,学好为主。
燃面是四川省宜宾地区具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。
贵名厨特色宜宾燃面小吃选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。除了传统的素燃面还有荤燃面、燃汤面等。
选择贵名厨的理由:
我们的师傅是全重庆多专业的,都是从业多年拥有丰富经验的大厨。教给你的是核心的技术,配方单、操作手法等全部毫无保留尽心传授。参观学习期间我们提供包吃包住,一人报名可两人一起学习,并且还免费赠送一项小吃培训课程。
【课程内容】
1.面条的选择;
2.油炸花生仁的制作方法及储存;
3.面条的煮制要点;
4.炸酱及各种荤臊子的制作方式;
5.面条的调味要点,配料的调制。
学各种餐饮技术及小吃技术就到贵名厨餐饮培训学校,有专业的老师教您正宗的技术。
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