学习特色烙锅技术开店做生意
大众人群
专业活油烙锅师傅手把手教学
每到夜晚降临，霓虹闪烁的灯光亮起从打工族到都市白领，到开豪车的老板
都汇聚在露天烙锅一起吃烙锅配啤酒
烙锅对于贵阳人来说是戒不掉的心头宝!
吃大方烙锅较重要的就是放在锅中间的这碗活油蘸水，小小的一碗蘸水里面有十多种配料，脆哨、黄豆、肉沫、猪油都是必须有的，还要在里面加大方的手工醋和熬了很久的高汤
不管什么都可以往里面蘸~餐吧里的食材很齐全，只要你能想到的几乎都能吃到，就算是鸡皮、小瓜，蘸上这个蘸水都瞬间与众不同
活油蘸水的辣椒不是很辣，但是那股淡淡的醋味能从喉咙冲到鼻腔，很开胃，还能感受到高汤的鲜浓
你还可以把韭菜鸡蛋液倒在锅上，慢慢烙成金黄，用筷子轻轻一扯，就能把鸡蛋扯下来，这种吃法在贵阳还是比较少见
烙菜步骤：
1、将各种主辅料分别择洗干净，改刀成能入口的半成品。
2、将菜油在烙锅面上抹匀，待加热到略有青烟冒出时，将备好的原料加入带火的烙锅上。
3、放菜顺序按照先放难熟的，后放易熟的，比如土豆、猪肉、野菌、芹菜、牛杂、豆腐、虾、胡萝卜、魔芋、鸡杂、香菜、鲜活鱼、香葱、大蒜苗、蟹、菜椒等分别烙熟。
4、菜品烙至熟透后即可。吃时，只需要把烙好的菜品蘸取味碟中的辣椒面即可大快朵颐了
飘香味烙锅课程学习内容：
1.食材的处理，荤素处理方式不一样
2、蘸碟的制作：不同类型的辣椒蘸水的制作方法，学习制作辣椒的炒制。
3、学习选购各种香料。
4、学习煲汤、调烫的口味。
5、学习制作原味酱料。
6、调味，上桌。
7、专业的老师，的教你开店技术，开店方案
贵阳政府主办学校：
贵阳飘味香餐饮培训学校 和 政府合力补贴创业人群学到更好的技术！
补贴要求如下：
壹：下岗工人
贰：返乡创业
叁：学生创业
肆：退伍军人
伍：贫困户口
陆：农村户口
优惠只给飘味香学员
补贴期间申请有以下等等优惠
1.学一个项目补贴一个项目
2.学二个项目补贴三个项目
3.学三个项目补贴四个项目
4.学四个项目补贴五个项目
5.学五个项目补贴七个项目
6.缴一人份学费可2人同时一起学习
免费补贴6大优惠！！
贵阳飘味香培训优势：
1：零基础、全程实操、配方单在手。
2：学习时间不限制，学会为止，直到能独立完成产品制作。
3：一次性收清，中途不收取任何费用，包括后期免费重学，技术免费升级。
4：全程以实际操作为主，让学员真正掌握技术。
5：一人学费两人学习，包吃包住。
6：签订正规合同学习，学员基本权益。
贵阳飘味香培训内容：
1.前期所有材料原材料的认识及选择。
2、食材的选择。
3、一些方法技巧及时间。
4、各类食材的调制。
5、实际操作每个流程。
6、反复练习，每个流程，能独立完成产品满意为止。
温馨提示
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