核心技术
零基础对象
1、讲解牛腩煲的由来，特点及流行趋势等入门必备常识。
2、牛腩煲原料的认识和选择技巧，了解原料的特点和使用方法。
3、牛腩煲制作原理、方法和注意事项，传授本项目所以品种的制作技术。
4、反复练习所学品种，熟练掌握制作方法
1. 牛腩煲是牛肉和牛杂经过细加工烹饪制作而成的一个产品，可以做成红汤和滋补清汤两种型成。
2. 掌握烹饪手法技巧，成品出菜点缀，调味比列和香料调料的深加工，主原料的处理方法，改刀方法。
教学优势：
1、我们是正规，专业，大型的培训公司。学员可实地考察，满意后学习。所有小吃项目都来源于名小吃发源地，师傅都是当地聘请过来的师傅，对当地名小吃研究十几年甚至二十几年，实践经验和教学经验都是经过考核测试上岗，味道正宗地道。
2、规模大，操作厨具多，担保学员个个都能动手操作，让学员真正学到正宗名小吃技术。
3、教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱。
4、 在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和采购要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧
联系人； 余老师
地址；贵阳市云岩区北新区路25号
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