核心目标
零基础对象
1、讲解浏阳蒸菜的由来，特点及流行趋势等入门必备常识。
2、浏阳蒸菜原料的认识和选择技巧，了解原料的特点和使用方法。
3、浏阳蒸菜制作原理、方法和注意事项，传授本项目所以品种的制作技术。
4、反复练习所学品种，熟练掌握制作方法
1. 豆豉蒸腊肉。 18 粉蒸肉夹
2. 梅菜扣肉。 19蒸生蚝
3. 荷叶蒸排骨。 20，蒸扇贝
4. 蒸水蛋。 21糯米黄桃
5. 蒜苔开边虾。 22蒸八宝饭
6. 蒜苔娃娃菜。 （22道菜选14个）
7. 腊味合蒸。
8. 农家大丰收。
9. 蒸腊鱼。
10. 蒸肘子。
11. 百合扣肉。
12. 农家蒸大酥。
13. 龙眼蒸豆腐。
14. 蒸芋头。
15. 茄子芋头花。
16. 蒸蛋卷。
17. 清蒸鲈鱼。
培训内容各种风味烤鱼制作培训 烤鱼秘制酱料配方培训等培训课程安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
联系人； 余老师
地址贵阳市云岩区北新区路25号
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