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麻辣干锅技术培训
干锅，又名干锅菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省德阳市（一说起源于绵阳市，曾经德阳一部分属于绵阳管辖），干锅虽然发源于川北地区，但真正将干锅发扬光大的是绵阳。其特点是口味麻辣鲜香。先是在湖南、湖北、江西一带流行，后被川厨引进并提升。 麻辣干锅 1.底料制作，香料配方比例的了解。 2.烹饪方法和技巧，原料加工工艺流程（荤素菜）。 3.香料油的制作方法。 你对餐饮行业感兴趣吗?想学一门技术2020-09-29 -
麻圆技术学习
麻圆即麻团，北方地区称麻团，南方称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是一种特色小吃，中国油炸面食的一种。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，也是广东及港澳地区常见的贺年食品。 麻圆 麻圆有空口麻圆，还有糯米麻圆，主要注意油温和炸制时间。 你想学习麻圆的制作吗？想开一家自己的早餐店吗？想学一门技术吗？那就来贵阳创鼎吧，各种各样的小吃冷饮培训技术。等着你的到来！ 一、正规的公司资质，靠学员口碑发展2020-09-29 -
云南帽子米线
"云南小吃十八怪，帽子米线把帽戴”说的就是云南帽子米线。 所谓“帽子”，昆明叫"罩帽‘’，即决定一碗米线味道的主料，如焖肉、肥肠、鸡肉、炸酱等。因这些口味的主料都是事先采用配料炒制或烧制出来，米线出品时直接将它们舀一勺放在整碗米线的上方，形似给米线戴了一顶“帽子”，故名“帽子米线”。 帽子米线 1,。帽子米线是云南地方的叫法，所谓帽子就是臊子的意思，比如，牛肉、羊肉、辣鸡、焖肉、杂酱、肠旺，2020-09-29 -
成都冒菜去哪里学
冒菜是成都的特色，就是用中草药和各种调料配出的汤汁汤熟的菜，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份：在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁，顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都有名特色的小吃“冒菜”。简单点说"冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一个人的冒菜”。 冒菜 1.冒菜的起源源自四川，从火锅的基础演变而来。 2.掌握底料的炒制基本工艺流程，掌握2020-09-29 -
在贵阳周边学木桶饭去哪里
木桶饭是一种美味可口的特色小吃。初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹饪方法，并逐渐流行。一般汇总木桶中加入其他美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹饪主食方法。 讲解木桶饭的原料，配料的选取、初加工与保存。 讲解主料和配料的全部制作流程 复习制作技术，独立完成产品的制作。 你想学一门手艺吗？想开一家属于自己的店面吗？来创鼎，这里有多种多样的小吃冷2020-09-29
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