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羊肉粉培训在哪里
羊肉粉 原材料的认识、原材料的选择、特色牛肉高汤熬制、红烧牛肉制作、清汤,泡椒切片牛肉制作、红油熬制、糊辣椒制作、油辣椒制作、脆辣椒制作、泡菜制作、卤鸡蛋、卤豆腐等等。2018-10-25 -
贵阳哪里可以学习羊肉粉
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哪里可以学习火锅
火锅制作:从香料的识别,香料的处理,老油的制作,荤素的搭配与切配,火候掌控,底料的炒制,糍粑海椒的制作,火锅豆瓣及香料的加工,高汤的熬制,火锅的原材料的保存方式,菜品的装盘方式。2018-10-25 -
学习火锅
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