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杨御厨
飘味香自2013年创办专营冒菜的连锁企业以来，现已发展成为集小吃技术研发，培训，咨询，转让，加盟餐饮经营管理为一体的知它集传统冒菜与现代冒菜相结合，充分发挥了特色冒菜的优势。在众多冒菜品牌中脱颖而出。它以顾客自选菜品过称计费为主，顾客可自己选择喜欢吃的菜品，分量也可以自己掌握吃多少选多少。让顾客能够感受到真正的消费自主。也有传统论份销售，即适合传统消费的顾客让您的顾客一位也不会流失以独特的宫廷配方2018-12-31 -
学习砂锅粉
1. 砂锅营养粥的配菜处理方法与技巧；2.各种营养粥的制作方法与调味；3.营养粥的各种味道配菜方式及技巧；4.各种调料的认识及采购信息；5.店面选址及经营管理技巧2018-10-29 -
在哪里可以学习麻辣烫
麻辣烫底料目前在麻辣烫店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。骨头浓汤火锅底料浓香，营养成分高；鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用；仔鸡汤底料，清谈、香、不易上火。还有一些专门针对女性的火锅底料，如鸽子汤底料，滋阴作用。制作火锅底料用到的原料有，牛油，清油，猪油，鸡油，葱姜蒜，豆豉，冰糖，各种香料，豆瓣酱，滋粑辣椒。网上有很多火锅底料的做法，制作方法大同小异，但是每个材料的份量要求需2018-10-29 -
学习干锅
干锅制作：香料的识别，香料的处理，以及比例搭配，糍粑制作，糖色酱制作，糖色制作，荤素的处理加工，底料的炒制，老油的熬制，干锅的酱制作与保存，装盘技巧，红有的提炼与保存.2018-10-26 -
干锅在哪里可以学
干锅制作：香料的识别，香料的处理，以及比例搭配，糍粑制作，糖色酱制作，糖色制作，荤素的处理加工，底料的炒制，老油的熬制，干锅的酱制作与保存，装盘技巧，红有的提炼与保存.2018-10-26
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