椒盐里脊培训

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

广州市荔湾区芳村大道西129号

【课程详情】

椒盐里脊培训

“椒盐里脊”可以说椒盐里脊是驰名中外，不但本地人喜欢吃，外地的旅客也同样爱吃。

一财富---椒盐里脊

椒盐里脊，色泽金黄，外焦里嫩，用刀拍松里脊肉，以使肉不易卷起，容易入味，炸肉时注意要用中火。

二顶正集团小吃---椒盐里脊培训内容

培训内容	椒盐里脊各式口味
培训课程安排	理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容	1、椒盐里脊的系统讲述； 2、椒盐里脊原料的选购； 3、椒盐里脊食材的预加工； 4、椒盐里脊加工的基本标准； 5、椒盐里脊加工的工艺步骤； 6、椒盐里脊经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别优惠	1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。