小海鲜培训

食尚香小吃餐饮培训中心广州校区

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课程说明

课程级别

入门级

培训周期

一周以内

上课地址

广东省广州市白云区嘉禾岗街道高桥商业街9号3楼

【课程详情】

培训品种
　　花甲蛏子海瓜子生蚝扇贝香螺花蟹肉蟹尤鱼墨鱼鲍鱼仔（做法味型：香辣酱爆蒜蓉香锅烧烤椒盐海鲜粥）
　　培训费用
　　1680元，包含技术配方转让费、材料费、餐费、资料费，中途不收取任何费用
　　培训时间
　　不限学习时间，随到随学，包教包会，包吃包住，学会为止，一般一个星期（7）天左右，根据个人情况而定
　　培训内容
　　1 海鲜的分类清洗
　　2 海鲜的保存、保管
　　3 海鲜烹饪前的处理
　　4 海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘
　　5 海鲜设备器具采购的各类途径和要求
　　6 海鲜店的经营方法以及需要注意的细节
　　7 海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解

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